第945章 聊聊?-《史上最强狗熊系统》
第(2/3)页
做法很普通,也很常见。
但问题是,禺狨王的牡蛎足有小岛那么大,想要烧透那十几米厚的岩石并不难,稍微高端一点的火焰就可以烧穿。
真正难的是,如何在保证牡蛎成熟的情况下,不会让肉质变老!
说真的,以前叶青山只是认为龙王的厨艺很强,但现在叶青山是真心佩服对方的厨艺。
那肉质鲜嫩,好似极品的布丁,但却没有海鲜的那股生腥的味道,蒜蓉和粉丝的恰到好处,粉丝完美的吸收了牡蛎多余的鲜汁,蒜蓉则让这份鲜味更进一步。
但这些都是次要的,任何一个称得上是大师的厨师都可以做到这一点,真正困难的是火候,是那十几米厚的牡蛎壳内,是近百米高的牡蛎肉。
在内外成熟的一刻,想要保持肉质的鲜嫩一致,绝非易事!
这可不是恒温烹饪,周围的温度能永久的保存在72℃,叶青山之前看过,在陈塘关的浅海,几个岛屿一般巨大的牡蛎周围,升腾着足以焚天的烈火。
什么是好的厨师?
如叶青山这种,将好的食材发挥出差的效果的,根本不能算是一个厨师。如蛟魔王这种,将好的食材发挥出好的效果的,只能算是合格的厨师。而如龙王这种,能用一般的食材,发挥出顶尖风味的,才是真正的高手,才是能化腐朽为神奇的大师!
猴子的桃子被无视了,老牛的十二只黄金羊效果一般,叶青山精心准备的各种珍藏,特别是那一道六根清净竹的竹笋,虽然广受好评,但总的来说,还是差强人意。
真正让一群妖圣哄抢的只有一道菜,那就是由禺狨王提供的材料,龙王亲自烹饪的这道蒜蓉粉丝牡蛎。
为了争夺那几个牡蛎,叶青山直接发相天地,化为与天地齐高的巨人,抱着一个岛屿一般的牡蛎大口朵颐。
老牛作为老大哥,而且他的实力非凡,所以抢到了一枚牡蛎。
猴子也抢到了一枚牡蛎,这家伙骨子里桀骜不驯,看到其他人伸手,直接掏出了自己的大棒子,一幅谁敢抢,自己就敢和他拼命的模样。
作为食材提供的主人,禺狨王本来有一枚的,但被孔宣这个不要脸的给抢走了。
考虑了一下双方的实力差距,禺狨王表示下一次自己一定偷偷做着吃。
蛟魔王这个没脸没皮的家伙,他知道自己抢不了孔宣的,也知道猴子这家伙吃独食,决不可能给自己,老牛是老大哥,当年付出的有那么多,自己就算没脸没皮,也不能跟老牛抢。
所以蛟魔王看向了叶青山,在蛟魔王看来,自己虽然实力不咋地,但这一次带来了这么多兄弟,抢你一口吃的不过分吧?
但叶青山一脚将蛟魔王踢开。
开玩笑?今晚老子大出血了,心情不好,谁也别来烦我!
第(2/3)页