第(3/3)页 下面一片掌声响起。 方正一挠了挠脸,感觉有点不对劲。 这玩意怎么好像在哪听过? 一旁的李元照脸上写满了无聊:“老方,你带我来就是为了看他在这胡说八道?我那边还忙着呢?” 不管台上发言的刘忠顺,方正一看向他问道:“殿下最近忙的怎样了?” 李元照摇头,表情有些苦涩:“起初我本以为办一家餐馆不会太难,但是一接手才发现问题重重。” “且不管这餐馆后续怎么运营,如何售卖,还有什么菜色。这食材的供应就麻烦重重,按你跟我之前说的想法,眼下京城里根本找不到稳定的食材供应。” “那些大酒楼倒是有些渠道,但许多食材也常缺,通常只留给熟客。” “我们要做的百姓生意,要想你说的做物美价廉的食物大面积铺开,我还得自己建立渠道,要么就得整合其他酒楼的渠道,才能形成稳定供货。” 方正一有些哑然。 当初他给太子讲述快餐想法时一股脑把现代那点东西都讲了。 眼下的技术情况还有技术,肯定做不到现代快餐的水平。 但是市场也没那么大,客户也没那么挑剔。 能做出个丐版的就算成功,等以后再一步步优化。 方正一安慰道:“殿下,我当初给你讲的只是一个理想的状态不用太纠结,追求完美那这件事就做不成了。” “这事别把它想的太复杂,市面上的猪羊鸡肉不是多的是么?虽然都是许多百姓散养,但是咱们不缺人手,前期先订立契约,挨家挨户收过来,如此先把雏形建立起来。” “后续你还要调整销售策略、库存管理、品牌管理、团队管理....问题多了,万事开头难,只要能迈开步子就是好事,没有哪个生意人像你这么做生意的,把问题都想在前头,眼里只有困难,世上的事什么都不必做了。” ....... 第(3/3)页