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四合院内一片欢乐的气氛。
孩子们在大院里疯打,老婆子小媳妇儿们坐在大树下扯闲话。
李爱国一大早,便拉着陈雪茹,在家门口支起了口大铁锅,并且把南易请了过来。
南易看着铁锅里那一大堆猪皮陷入了沉默中。
这玩意要是做成猪皮泡该多美味现在的做法简直是造孽。
“爱国兄弟,你的意思是用猪皮熬制明胶?”
李爱国拍拍他的肩膀:“你是御厨传人,这点小事肯定难不倒你。”
南易:“.”
他是御厨传人不假。
但是古来今往也没有一道名叫明胶的菜肴。
他就算是御厨,也搞不定。
不过,南易很快就发现了李爱国请他的真正目的——烧火,外加捡柴火。
南易家人丁兴旺,大毛,二毛和三毛都是男孩子,正适合干这些琐事儿。
咱李爱国也不白使唤人,每个人给他们支付了两块大白兔奶糖作为劳动报酬。
几个小家伙拿到糖果,兴奋得嗷嗷叫,一溜烟的跑去捡木柴。
刘海龙和刘海涛兄弟、还有刘光福、铁蛋这帮孩子听到消息也都赶了过来。
“爱国叔叔,我们也能捡柴火。你看,我很有劲儿。”铁蛋抱起石墩子,憋得满脸涨红。
刘海龙和刘海涛两人表演了倒立。
刘光福觉得自己没啥才艺,脱掉裤子,拍拍屁股:“你打吧。”
李爱国:“.”
他感觉自己好像大意了,几块奶糖把孩子窝给捅了。
熬制明胶是个复杂的工程,需要大量木柴。
李爱国从兜里又摸出一把大白兔奶糖递出去。
“铁蛋,你是捡木柴的小队长,要保证他们完成任务,不准偷懒,到时候我再奖励你一粒奶糖。”
“爱国叔叔,你放心吧。谁要是敢不听话,我就让他尝尝我家祖传杀猪刀的利害。”铁蛋挽起了袖子。
李爱国:“.”
又是一个张钢柱啊。
孩子们是最勤奋的,也是最守信的。
不大一会功夫,这帮小家伙就捡来了一大捆柴火。
何雨水也来凑热闹,撕一张草稿纸,扔进锅灶里面,划着火柴点上。
然后蹲在地上,使劲的吹。
不大一会功夫,锅灶内便冒出了点点火苗。
这时候,南易已经把猪皮全都切好了,扔进了锅灶里面。
接下来的工作就是一直熬了。
很快,大院内便充满了奇异的肉香味。
贾家屋内。
贾张氏正蹲在门口唉声叹气。
好不容易凑了肉票,讹诈易中海去买了肉。
结果,因为在食品站里捣乱,三斤肉全被没收了,还当着所有顾客的面做了检讨。
“什么科研肉啊,肯定是李爱国在搞鬼!我从来没听说过猪肉能搞啥研究。”
贾东旭听完整个过程,斩钉截铁的说道:“娘,你上李爱国的当了。那孙贼就是看不得咱们家过上好日子。”
贾张氏叹口气:“可是现在又有什么办法呢,咱们又不能冲到他家里拿肉。”
她虽然不讲理,但是也明白借跟偷是有区别的。
这时候,香气飘了过来。
那诱人的香气就像是一把铁钩,顺着贾张氏的肠道插进去,勾起她的胃,狠狠的拧了十八股。
好香啊.贾张氏浑身打个哆嗦口水直流。
“该死的李爱国,因为他咱们才吃不到肉。”贾东旭也忍不住吞咽涂抹:“娘,这次是李爱国对咱们不仁,咱们也甭跟他客气了。”
“我刚看去瞧了,他们正蹲在门口熬猪皮。等他们人离开,你悄悄过去,拿一块猪皮,谁也看不到。”
贾张氏皱皱眉头:“娘年纪大了,跑不动道,还是让淮茹去吧。”
她话音刚落,秦淮茹抱着棒梗就出了门。
秦淮茹现在越来越聪明了,遇到不相干的活儿,抱着棒梗直接开溜,也不跟贾张氏吵闹。
贾张氏气得直摔鞋底子:“东旭,看到了吗,这就是你媳妇儿!
女人就该打,今天晚上你关上门,狠狠揍她一顿,保证她明天老老实实的。”
贾东旭一口答应下来。
只不过偷猪皮的事儿,最终还是落在了贾张氏头上。
毕竟她年纪大了,就算是被抓住,最多训斥几句就行了。
贾东旭可是正儿八经的工人,有编制的那种。
贾张氏已经提前想好了退路,要是被人抓到,那就把猪皮放回去。
行动正式展开,贾东旭化身情报员。
他进到屋里找出来一套黑色劳动布衣服套在身上,戴上鸭舌帽子,又往嘴巴上粘了一缕假胡子。
那样子看上去就像是电影上的侦查员。
贾张氏:“.”
她指了指里屋:“换下来。”
“我就是想过过侦查员的瘾”贾东旭见贾张氏态度坚决,只能无奈的回到屋里,换上了平日穿的工装。
他一整天都在后院晃悠。
中午,阳光灿烂。
住户们都回屋吃饭了,四合院陷入了平静中。
经过一上午的忙活,大铁锅里咕嘟嘟冒泡,猪皮熬制得差不多了,下一步就是把明胶分离出来。
李爱国拿起筷子将猪皮放在陶瓷罐子里。
然后拎起从化工商店买来的各种化学材料以合适的比例稀释之后,倒了进去。
化学材料接触到猪皮后冒出滚滚白烟,周围弥漫着一股刺激性气味。
何雨水感觉到很稀奇。
“爱国哥,这样就能得到了那啥胶了吗?”
“现在只要在静置一个下午,漂洗后冷水浸一天,在温水熬胶八个小时,然后冻胶、挤条、干燥就可以了。”
李爱国为了怕孩子碰到,将陶瓷罐子放在高高的窗户沿上。
他倒不是不想端进去,而是这玩意气味太大了,就跟毒气弹差不多。
何雨水乌黑双眼瞪大瞪圆。
爱国哥变成大科学家了呀。
南易这个大厨忙碌了一上午,这会也准备回去做饭,却被李爱国喊住了。
“雪茹已经做好了饭,你把梁拉娣也喊来,咱们一块吃。”
南易清楚李爱国的性子,也没推辞,喊了梁拉娣和几个孩子,一块来到了李家。
南易一家人,何雨水,刘大娘,加起来有七八个人,围在四方桌前,大快朵颐。
饭菜比较简单,每人一大碗肉丝炸酱面。
因为有了新鲜的肥膘,陈雪茹还在里面添加了大油,香喷喷的味道让人忍不住流口水。
陈雪茹还炒了盘花生米,倒了一碟子咸菜当做配菜。
虽是炸酱面,跟大餐没有区别了。
屋内吃得正欢。
侦查员贾东旭一直猫着腰躲在远处,看到门外没人,立刻跑了回去。
“娘,他们都在屋里吃饭呢,现在是个下手的好时机。”
“该行动了!”
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